V torek, 24. novembra je bil v Pegazovem domu velik dan. Na pobudo naših stanovalcev smo skupaj naredili koline na star kmečki način.
Za koline so potrebne priprave in timsko delo. Pevska skupina se je učila staro pesem o furežu: »Prašička smo zredili, zdaj bomo ga lovili, okrog voglov, okrog plotov, za njim bomo hodili…« Člani kuharske skupine so izdelali domače rezance in jih ročno izrezali, gospodinje so skupaj s stanovalci napekle kekse, potice in ostalo pecivo po starih receptih. Na vajah za spomin smo se pogovarjali o kolinah nekoč in danes in se spomnili časov, ko še ni bilo zamrzovalnikov. Največ dela sta seveda imeli gospodinji iz Sv. Florijana, ki sta prašička zredili z zdravo domačo krmo.
Dan je bil vremensko primeren - bilo je mrzlo, a suho. Nekaj stanovalcev je želelo biti od vsega začetka zraven. Bratje Sovič so se izkazali kot zelo spretni in izurjeni mesarji. Dela je bilo precej, a tudi nas je bilo veliko, tako, da smo malo delali, malo peli, malo pili in jedli ter se pogovarjali. Po prihodu nazaj v dom, so na vseh skupinah pripravili pražena svinjska jetra, kislo repo ter krompir z ocvirki. Pevska skupina je bila na turneji na vseh sedmih skupinah, ter s furežno pesmijo zaželela dober apetit. Po kosilu se je začelo razrezovanje in izdelava mesnih izdelkov, med njimi najbolj priljubljenih, klobas. Za dobro voljo je poskrbel še harmonikar, tako, da smo se vmes tudi zavrteli in zavriskali. Tri dni, po malem, so bile koline na jedilniku: krvavice, pečenka, kisla juha pa pečenice. Dobro, da je danes petek in brezmesni meni.
Koline so kmečki praznik in v ljudeh tako tudi neizbrisno zapisane. V Pegazovem domu smo prisluhnili željam stanovalcev ter jim omogočili star kmečki praznik s sodobnejšimi pristopi.