Dobrote z bezgom in akacijo

Bezeg je poznan kot zdravilna rastlina. Bezgov čaj je učinkovit pri zdravljenju prehladnih obolenj, čiščenju organizma, čisti kri in pomaga pri uravnavanju krvnega sladkorja. Mi smo ga zasladili z regratovim medom in tako pripravili okusen napitek. Skuhali smo bezgov sirup, ki bo v prihajajočih poletnih dneh prišel še kako prav. Za posebno poslastico pa velja tudi bezgov med. Skupaj s stanovalci smo ocvrli bezgove cvetove v testu in pripravili praženec s cvetovi svežega bezga. Za primerjavo smo v testu ocvrli tudi cvetove akacije. Ker so okusi različni, so bila tudi mnenja stanovalcev deljena - nekateri so raje segali po dobrotah z bezgom, drugim pa je bolj prijal okus po akaciji. Vse skupaj smo začinili z obilico dobre volje, ki je v Pegazovem domu nikoli ne zmanjka.